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113.家里的小矛盾

“吃饭了吃饭了!”

张妙推开院门喊了两声,就转身跑了回去。

靳霄他家三个女性长辈的手艺都很不错,老妈擅长炒菜,二婶擅长调凉菜和面食,姑姑擅长炖菜,三人各司其职,做出来的饭菜色香味俱全。

“儿子,你要不要露一手?”

靳霄和靳惠相伴着走进厨房,厨房外面的凉台就是通往小院唯一的道路,所以他们进屋的时候,必然是要经过厨房的。

靳妈这话一说出口,姑姑和二婶立刻就好奇的看了过来。

“霄霄还会做饭呐?”

二婶打量着靳霄问道。

姑姑虽然没说话,但那个眼神已经很说明问题了。

其实这个价别看氛围很好,但靳霄他们三家人之间其实也是有些矛盾的,主要集中在二婶身上。

二婶对靳霄他们一家有看法,完全是正常情况,毕竟都是靳家的媳妇儿,但靳霄老妈因为生下了靳霄这千顷地里的一根独苗苗,所以在家里水涨船高,老爷子老太太对靳妈的关心就很让二婶眼热,当然了,如果仅仅只是这样那也无所谓。谁让这种优待直接和未来的遗产继承直接挂钩呢?二叔二婶一家因为没有儿子,基本上老爷子未来的遗产就和他们没有太大关系了。

尤其是房产,已经基本肯定就是靳霄的了,二叔一家最多能到一些钱财,但和两套房子相比完全不够看好吗?尤其是还有这么大一个院子。

二婶因此对靳霄他们有些意见,倒也说得过去。

但这事儿,靳霄他们说了也不算啊,这都是老爷子自己决定的,靳霄算是遭了无妄之灾了。

也因此,二婶平时就对靳霄一家多有不满,只要有机会就是各种冷嘲热讽,当然了,也仅此而已,毕竟是一家人,只是心里有些不满,总不能连一家人都当不下去了吧。

平日里二婶最喜欢做的,就是炫耀。

因为二叔的工作还不错,二婶本人更是小学教师,惠惠的学习成绩也很好,所以明面上,二婶一家算是一直压了靳霄他们一家一头。

尤其是惠惠和他的学习成绩,差距真的蛮大的。

就比如说相当重要的中考,靳霄曾经中考成绩只考了四百多分,上不了重点中学,最后还是家里花了五万块钱给他买的择校生名额,才上的重点中学。而惠惠呢,中考是完全凭自己的成绩考上的重点中学,比靳霄强了不止一点半点。

这一次高考,靳霄成绩还不错,考上了鹏大,总算是让二婶稍微安静了几天。

谁都知道高考比中考更难,鹏大算是一所不错的一本大学了,虽不是清北那样的985、211重点,但作为一本,已经是很多学子高考的最终目标了。惠惠中考成绩不错,但三年后高考的成绩会如何,谁都说不好,所以二婶最近倒是没有以前那么张扬了。

只不过刚才听到靳霄会做饭,她的那股劲又上来了,不过这一次倒不是炫耀,因为惠惠也不会做饭,在这样传统的家庭里,女人不会做饭算是更大的问题。惠惠之前明目张胆的说爷爷奶奶偏心眼,其实是她在表示自己的不满,因为在此之前的额某一次聚会里,爷爷奶奶曾明确表示,惠惠作为一个女孩子,不会做饭就是错的,就是不应该的。

惠惠那个脾气,当然不能忍了,曾经就因为这事儿和爷爷奶奶顶过嘴,也算是全家人都知晓的一次矛盾吧。

所以现在二婶一听从未做过的饭的靳霄居然要露一手,她首先就表示不屑,然后就是不信。

靳霄没说什么,听到老妈的建议,他看了二婶一眼,走到洗菜池前开始洗手。

他买的技能卡是家常菜,家常菜虽然不属于八大菜系,但却是中餐的基础。

家常菜是中餐的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

而且家常菜不仅是中餐的基础,其本身也有很多的好处。

最新研究表明,吃家里做的饭菜有助延长寿命。

澳大利亚蒙纳士大学、宝岛医疗中心和卫生研究所的研究人员调查了多位单独生活、年龄超过65岁的白带人的烹饪习惯,随访10年后发现,每周在家做饭超过五次的人与其它志愿者相比,10年之后仍然在世的可能性增加47。对于幸存的志愿者而言,在家里做饭是他们健康和长寿的一个重要因素。

研究者指出,志愿者当中,31的人每周至少5顿饭在家里吃;9的人在家做饭的频率为每周3-5次;17的志愿者每周在家吃饭不超过两次;其余的志愿者声称从不在家做饭。

该研究的负责人,蒙纳士大学亚洲研究所亚太健康和营养中心的名誉教授ark wahlqvist认为,那些有家庭烹饪习惯的人,往往有更健康的饮食习惯。他指出,烹饪是一种行为,它需要同时具备良好的心理素质和身体素质。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比,营养知识掌握地更全面,他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。因此,常吃家常菜不容易导致营养素缺乏,这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因。

当然这些是比较科学的东西,按照家庭的说法,家常菜,就是一家人生活的根本,里面没有太多华丽的技术,但却对口味和火候以及家人口味有极大的要求,家常菜做的好坏,直接影响一家人的饮食水平,所以别看简单,实际上却非常的重要,难度也没有想象中的那么低。

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